饮食疗法——药食同源增免疫

在肿瘤治疗过程中，恰当地选用抗癌饮食，对肿瘤的预防和治疗意义重大。我们人体正常的血液酸碱度应该是在7.35到7.45之间，尿液在6.5左右，唾液在6.8左右。也就是说，我们的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和正常代谢。

可是调查发现，癌症病人的体液PH值100%是酸性的。人体的体液偏酸，身体的循环代谢会变慢，循环代谢变慢细胞的溶氧量会下降，细胞活性也会变弱。当细胞溶氧量下降到正常值的65%时，正常细胞就会死亡，也有不想死亡的细胞，为了生存采取主动变异的细胞最终成了癌细胞，这就是癌的开始。

研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。

很多人得癌症是吃出来的。比如发霉变质的花生含有黄曲霉素，吃了会诱发肝癌。鼻咽癌和胃癌与食用腌制的食品有一定的关系。在康复期的患者应该多吃防癌食品，新鲜蔬菜、水果、猪血、大蒜、香菇、木耳、百合、豆制品、红薯等，可有效防止肿瘤复发转移。